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	平成２８年度　東海ブロック資料茶が決まりました。（H２８／６／２５）

タイムスケジュール		外観審査
外観審査		内質審査

６月２５日（土）ウイルあいちにて３３名の参加をいただきまして、平成２８年度東海ブロック資料茶選定会が開催されました。 普通煎茶７種、深蒸し煎茶５種、かぶせ茶７種、釜炒り茶４種、玉露５種、紅茶２種、合計３０種を選定しました。 　候補となるお茶は、普通煎茶、深蒸し煎茶、かぶせ茶、紅茶は東海ブロック県内、釜炒り茶、玉露は東海ブロック県内および県外も可としています。 　外観は手で触れた感触や形状と香り、内質の香気はネットスプーンを使い、滋味はカップ網にて茶殻を引き上げたものを審査します。 　また、先入観を持たないようにするため、どのお茶についても、産地、提供者名、品種は表示されていません。 　選定の際、「自身がインストラクションをするにあたって、説明のしやすいお茶」というのをポイントにすること、という説明がされました。 　各自、評価シートに記入をし、各茶種ごとに適合すると思われるお茶を選びます。 　タイムキーパーの完璧な時間管理のもと、みなさんの審査の結果、今年度の資料茶が決定しました。 　この選定会におきまして、候補茶をご提供くださいました、会員の茶業者のみなさまにはご理解ご協力くださいましたことに心より感謝申し上げます。 　ご参加いただきましたみなさま、おつかれさまでした。