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	平成２９年度　東海ブロック資料茶が決まりました。（H２９／６／２５）

外観審査		資料茶選定会
内質審査		外観審査

６月２５日（日）ウイルあいちにて３４名の参加をいただきまして、平成２９年度東海ブロック資料茶選定会が開催されました。５茶種、普通煎茶１０種、深蒸し煎茶４種、かぶせ茶５種、釜炒り茶６種、玉露６種、合計３１点を選定しました。 候補となるお茶は、普通煎茶、深蒸し煎茶、かぶせ茶は東海ブロック県内、釜炒り茶、玉露は東海ブロック県内および県外も可としています。 外観は手で触れた感触や形状と香り、内質の香気はネットスプーンを使い、滋味はカップ網にて茶殻を引き上げたものを審査します。 また、先入観を持たないようにするため、どのお茶についても、産地、提供者名、品種は表示されていません。 「自身が講座などでインストラクションをするという想定で、わかりやすいお茶（説明のしやすいお茶）」というのをポイントにすること、という説明がされました。 各自、入念に評価シートにメモをとります。結果発表のあと、気になったお茶の産地、品種などわかる情報はお伝えします。 開始から３時間ほどかけて審査をした結果、今年度の資料茶５茶種が決定しました。 この選定会におきまして、候補茶をご提供くださいました、会員の茶業者のみなさまにおかれましては、ご理解ご協力くださいましたことに心より感謝申し上げます。 ご参加いただきましたみなさま、おつかれさまでした。